Keurslager Burggraaf ontvangt eervolle vermelding bij Grote Grillworsttest 2026
NieuwsCulemborg/Kamerik - Keurslager Burggraaf uit Culemborg heeft tijdens de Grote Grillworsttest 2026 een eervolle vermelding in de wacht gesleept. De erkenning werd maandag 23 maart uitgereikt in Kamerik en betekent dat de grillworst van Burggraaf tot de tien beste van Nederland behoort. De jury prees het vakmanschap, de smaakbalans en de ambachtelijke kwaliteit van de inzending.
De landelijke wedstrijd, georganiseerd door de Koninklijke Nederlandse Slagers, trok dit jaar ruim 175 inzendingen.
Jurybeoordeling
De producten werden op 11 februari beoordeeld op smaak, aanzien, structuur, geur en samenstelling, zowel koud als warm. De jury stond onder leiding van SVO‑vakopleider Jan Nederhoed, die benadrukte hoe hoog het niveau lag: “De finalisten hebben het ons bijzonder moeilijk gemaakt. De diversiteit aan smaken en technieken laat zien hoe levendig het vak is.”
De hoofdprijs ging naar Slagerij Kieboom uit Rotterdam. Keurslager Van Strien uit ’s Gravenmoer en Slagerij Boeve uit Uddel eindigden respectievelijk op de tweede en derde plaats.
Lange traditie
Voor Burggraaf is de vermelding een nieuwe bevestiging van een lange traditie. De slagerij bestaat sinds 1906 en staat bekend om haar brede assortiment en producten die grotendeels in eigen huis worden gemaakt. De grillworst behoort al jaren tot de meest gewaardeerde specialiteiten van de zaak, die in Culemborg een vaste plek in het straatbeeld heeft.