Keurslager Burggraaf bij beste tien finalisten Grote Grillworsttest
Culemborg - Keurslager Burggraaf uit Culemborg staat bij de tien finalisten van de Grote Grillworsttest 2026. Een deskundige jury beoordeelde op 11 februari de ingezonden grillworsten op smaak, aanzien en structuur.
De jury keurde de grillworsten in twee categorieën: traditionele grillworst naturel van varkensvlees (top 10) en kipgrillworst naturel (top 5).
De producten werden zowel koud als warm beoordeeld op aspecten zoals aangezicht, snijvlak, samenstelling, bewerking, consistentie, geur en smaak.
Naast Keurslager Burggraaf uit Culemborg staan ook andere slagers uit de regio in de finale. Keurslager Rien & Irma Baas uit Leerdam, Slagerij Martin Meijer uit Lekkerkerk, Keurslager Muilwijk uit Ameide en Keurslager Gert Driessen uit Rhenen behoren eveneens tot de finalisten.
Jan Nederhoed, coördinator namens SVO vakopleider food, zei over de keuring: "Je ziet aan alles hoe gedreven de slagers zijn om te winnen. De kwaliteit lag dit jaar hoog, vooral bij de varkensgrillworst, terwijl de kipvariant mooie kansen biedt voor verdere ontwikkeling."
De winnaars worden bekendgemaakt op maandagavond 23 maart tijdens het KNS Inspiratiecongres bij Buitenplaats Kameryck in Kamerik. Dan wordt duidelijk in welke categorie de finalisten uitblinken.