Kookgilden: Historisch koken met een eigentijdse twist

11 oktober 2021, 11:00 Algemeen 391 keer gelezen

CULEMBORG • Altijd willen weten hoe dat heerlijke, heldere bier ontstaat? Nieuwsgierig naar de reis die het brood maakt, naar verrassende gerechten met bonen of het geheim van een smaakvolle kaas?

Vanaf 23 oktober kunnen kook liefhebbers aan de slag in een van de vier Kookgilden in het Elisabeth Weeshuis Museum.

Met de Kookgilden Brood, Borrel, Zuivel en Groenten gaan deelnemers vanuit de oude Weeshuiskeuken op ontdekkingsreis. Culinair historica Manon Henzen van historisch kookatelier eet!verleden neemt je mee door de geschiedenis van de voedingsmiddelen. Leonieke Terlouw, directeur van het Elisabeth Weeshuis Museum, vertelt je alles over het leven en het eten van de weeskinderen.

Samen – en zelf thuis – gaan de deelnemers koken, fermenteren en experimenteren met de smaken van toen. Met een, hopelijk, mooie mix aan smaken en culturen worden er nieuwe recepten ontwikkeld die passen in een hedendaagse, diverse keuken.

De Kookgilden zijn onderdeel van het themajaar Genoeg voor een heel weeshuis! in het Elisabeth Weeshuis Museum. Een jaar vol leuke, lekkere en leerzame activiteiten. Meld je gauw aan en maak kans op een plekje in jouw favoriete Kookgilde: Brood, Borrel, Zuivel of Groenten. Deelname is gratis. Meer informatie en aanmelden: www.weeshuismuseum.nl/kookgilden

Christine Kieviet

Redactiecoördinator van Het Kontakt-West Betuwe, Het Kontakt-Tiel en Het Kontakt-Culemborgse Courant

Stuur jouw foto

Mail de redactie

Meld een correctie

Download onze app

Heb jij de app van Het Kontakt al?

✓ Al het nieuws uit jouw regio
✓ Direct op de hoogte
✓ Gratis downloaden

Hospice Nocturne voorzitter Frits Ton neemt na tien jaar afscheid Nieuws 17 apr, 15:00

CULEMBORG • Na vijf jaar staat het nieuwe hospice er. "Ik kan het soms niet geloven dat het ons gelukt is", zegt Frits Ton, voorzitter van de stichting Hospice Nocturne.

Minke Wijkmans overleden: "Duurzaamheid zat haar in het bloed" Nieuws 17 apr, 12:00

CULEMBORG • Op woensdag 3 april overleed Minke Wijkmans. Ze was in de jaren negentig wethouder van Culemborg namens D66. Ze nam in 1994 zitting in een college zonder CDA.

Naar hartenlust shoppen tijdens Ladies Night Culemborg Nieuws 17 apr, 11:00

CULEMBORG • Culemborg beleefde vrijdag een bruisende Ladies Night, met zo'n honderd dames. De avond, georganiseerd door Hart for Her, stond in het teken van vrouwelijk ondernemer..

• Arjan Pothuizen is de oprichter van Stichting Onderzoeksbureau Old Cold Cases Culemborg.

Arjan Pothuizen heeft een passie voor onopgeloste moorden Nieuws 17 apr, 07:00

CULEMBORG • Stichting Onderzoeksbureau Old Cold Cases Culemborg (OCC Culemborg) onderzoekt onopgeloste moordzaken tot 1988.

• Overhandiging Groene Krokodil op de atletiekbaan van Statina, met v.l.n.r. Marco van Zandwijk, Bert van Oostrum en wethouder Mischa Peters.

CDA-enquête: 'Eén op de drie sportclubs loopt tegen de grenzen van hun kunnen aan.' Sport 16 apr, 22:59

CULEMBORG • Een groot tekort aan vrijwilligers, overbelaste bestuursleden en alsmaar stijgende kosten. Veel sportclubs in Nederland verkeren in zwaar weer.

Botsing tussen twee auto's op de Erasmusweg/Rolweg in Culemborg 112 16 apr, 21:15

CULEMBORG • Op de Erasmusweg/Rolweg in Culemborg botsten vandaag twee auto's op elkaar.

Culemborgse Volksdansgroep Oriënt danst voor vijftigste keer voor Japanse toeristen Nieuws 16 apr, 20:18

CULEMBORG • De Culemborgse Volksdansgroep Oriënt danste maandagavond voor de 50e keer voor een groep Japanse groep toeristen. Dit keer lag cruiseschip De Serenade aangemeerd vlak..

Ovenbrand in pand aan de Culemborgse Lange Havendijk 112 16 apr, 20:06

CULEMBORG • De brandweer werd dinsdagmiddag opgeroepen voor een keukenbrand in pand aan de Lange Havendijk in Culemborg. De brand ontstond in de oven.